A Empresa Júnior é uma associação civil, sem fins lucrativos, constituída e gerida exclusivamente por alunos de graduação, com objetivo de complementar a formação acadêmica dos seus participantes através da vivência empresarial e das práticas de mercado. Para assegurar o sucesso dos serviços prestados, há a orientação de professores e profissionais especializados.
Na UFF, os alunos do curso de Engenharia de Produção podem participar da Meta Consultoria. Fundada em 1995, esta Empresa Júnior de Engenharia e Gestão de Negócios já realizou mais de 250 projetos e foi contemplada com diversos prêmios de qualidade, em disputas tanto com outras empresas juniores como empresas de mercado. Os processos seletivos são realizados duas vezes por ano, um a cada semestre.